Fleurs compagnes · Violacées
Pensée : quand semer, planter et récolter
La pensée et la violette cornue sont des fleurs comestibles de saison fraîche, qui fleurissent quand plus rien d'autre ne le fait — de l'automne au printemps. En bordure de planche, elles occupent l'espace pendant la morte-saison.
Fiche technique
- Période de semis
- juin, juillet et août
- Période de récolte
- mars, avril, mai, septembre et octobre
- Distance entre plants
- 20 cm
- Densité
- ≈ 25 pied(s) / m²
- Famille botanique
- Violacées
- Cycle complet
- ≈ 120 jours (25 j de levée, 20 j de reprise, 75 j de grossissement)
Calendrier de la pensée par zone climatique
Les dates génériques des sachets de graines valent pour un climat moyen qui n'existe nulle part. Voici les fenêtres réelles selon les huit zones horticoles françaises.
| Zone | Semis | Récolte |
|---|---|---|
| 1. Méditerranée littorale | mai, juin et juillet | février, mars, avril, août et septembre |
| 2. Arrière-pays méditerranéen | mai, juin et juillet | février, mars, avril, août et septembre |
| 3. Sud-Ouest atlantique | juin, juillet et août | mars, avril, mai, septembre et octobre |
| 4. Ouest atlantique | juin, juillet et août | mars, avril, mai, septembre et octobre |
| 5. Centre & Bassin parisien | juin, juillet et août | mars, avril, mai, septembre et octobre |
| 6. Nord & Nord-Est | juillet, août et septembre | avril, mai, juin, octobre et novembre |
| 7. Est continental | juillet, août et septembre | avril, mai, juin, octobre et novembre |
| 8. Montagne | août, septembre et octobre | avril, mai, juin, octobre et novembre |
Zones horticoles françaises, du littoral méditerranéen (1) à la montagne (8). Esprit Potager déduit automatiquement la vôtre de votre département.
Comment cultiver la pensée
Le sol
Sol frais, humifère, mi-ombre en été. Supporte mal les terres sèches et brûlantes.
Le semis
Semis en fin d'été pour une floraison de printemps, ou au printemps pour l'automne.
L'entretien
Supprimez régulièrement les fleurs fanées, arrosez par temps sec. Les fleurs sont comestibles et décorent joliment les salades.
Maladies et ravageurs
Oïdium en situation confinée, limaces sur jeunes plants.
Trois gestes qui changent tout
- 1
Semez en juillet-août pour une floraison de l'automne au printemps suivant.
- 2
Supprimez les fleurs fanées deux fois par semaine pour prolonger la floraison.
- 3
Mi-ombre et sol frais en été, plein soleil en hiver.
L'erreur à ne pas commettre
Les installer en plein soleil d'été. Elles grillent et cessent de fleurir.
Associations : avec quoi planter la pensée ?
✅ Bons voisins
Aucune association particulièrement favorable recensée — cette plante s'accommode de la plupart des voisinages.
⛔ À tenir à distance
Aucune incompatibilité connue dans notre catalogue.
Le détail de chaque paire est expliqué sur la page des associations de la pensée.
Rotation des cultures
Plante d'accompagnement et de bordure, hors rotation.
Variétés de la pensée
- Cornue
- Grande fleur
Questions fréquentes
Quand semer la pensée ?
En France, la pensée se sème en juin, juillet et août. La fenêtre se décale selon la zone climatique : mai, juin et juillet sur le littoral méditerranéen, août, septembre et octobre en montagne.
Quand récolter la pensée ?
La récolte s'étale sur mars, avril, mai, septembre et octobre, soit environ 120 jours après le semis en comptant la levée, la mise en place et le grossissement.
Quelle distance de plantation pour la pensée ?
Comptez 20 cm entre deux pieds, pour un plant adulte d'environ 20 cm d'envergure — soit à peu près 25 pied(s) par mètre carré.
Quelle rotation pour la pensée ?
La pensée appartient aux violacées. Plante d'accompagnement et de bordure, hors rotation.
Quelle est l'erreur la plus fréquente avec la pensée ?
Les installer en plein soleil d'été. Elles grillent et cessent de fleurir.