Calendrier du potager
Que semer et planter en mars au potager
39 plantes peuvent être semées en mars, et 4 arrivent à maturité. Les dates ci-dessous couvrent la France entière ; le détail par zone climatique figure plus bas, car un semis de marsdans le Var n'a rien à voir avec le même semis en Savoie.
🌱 À semer en mars
Légumes
Aromatiques
Fruits
🧺 À récolter en mars
Les semis de mars selon votre région
Ce que vous pouvez réellement semer en mars dépend de votre zone horticole. Voici la liste effective, zone par zone.
Zone 1 — Méditerranée littorale37 semis
Courgette, Carotte, Laitue, Poivron, Aubergine, Concombre, Radis, Oignon, Poireau, Chou, Petit pois, Épinard, Potiron, Basilic, Persil, Ciboulette, Thym, Menthe, Fraisier, Sauge, Romarin, Origan, Coriandre, Aneth, Estragon, Laurier-sauce, Mélisse, Cerfeuil, Marjolaine, Sarriette, Lavande, Capucine, Souci (Calendula), Bourrache, Œillet d'Inde, Tournesol, Camomille
Zone 2 — Arrière-pays méditerranéen34 semis
Tomate, Carotte, Laitue, Poivron, Aubergine, Radis, Oignon, Poireau, Chou, Petit pois, Épinard, Persil, Ciboulette, Thym, Menthe, Fraisier, Sauge, Romarin, Origan, Coriandre, Aneth, Estragon, Laurier-sauce, Mélisse, Cerfeuil, Marjolaine, Sarriette, Lavande, Capucine, Souci (Calendula), Bourrache, Œillet d'Inde, Tournesol, Camomille
Zone 3 — Sud-Ouest atlantique19 semis
Tomate, Carotte, Laitue, Poivron, Aubergine, Radis, Oignon, Poireau, Chou, Petit pois, Épinard, Persil, Ciboulette, Thym, Menthe, Fraisier, Sauge, Cerfeuil, Souci (Calendula)
Zone 4 — Ouest atlantique20 semis
Tomate, Carotte, Laitue, Poivron, Aubergine, Radis, Oignon, Ail, Poireau, Chou, Petit pois, Épinard, Persil, Ciboulette, Thym, Menthe, Fraisier, Sauge, Cerfeuil, Souci (Calendula)
Zone 5 — Centre & Bassin parisien20 semis
Tomate, Carotte, Laitue, Poivron, Aubergine, Radis, Oignon, Ail, Poireau, Chou, Petit pois, Épinard, Persil, Ciboulette, Thym, Menthe, Fraisier, Sauge, Cerfeuil, Souci (Calendula)
Zone 6 — Nord & Nord-Est18 semis
Tomate, Carotte, Laitue, Poivron, Aubergine, Radis, Oignon, Ail, Poireau, Chou, Petit pois, Épinard, Persil, Ciboulette, Thym, Menthe, Fraisier, Sauge
Zone 7 — Est continental6 semis
Poivron, Aubergine, Oignon, Ail, Poireau, Petit pois
Zone 8 — Montagne5 semis
Poivron, Oignon, Ail, Poireau, Petit pois
Questions fréquentes
Que peut-on semer en mars ?
En mars, 39 plantes de notre catalogue peuvent être semées : tomate, courgette, carotte, laitue, poivron, aubergine, concombre, radis, oignon, ail, poireau, chou, petit pois, épinard, potiron, basilic, persil, ciboulette, thym, menthe, fraisier, sauge, romarin, origan, coriandre, aneth, estragon, laurier-sauce, mélisse, cerfeuil, marjolaine, sarriette, lavande, capucine, souci (calendula), bourrache, œillet d'inde, tournesol, camomille.
Que récolte-t-on en mars ?
4 cultures arrivent à maturité en mars : radis, romarin, laurier-sauce, pensée.
Les dates de mars sont-elles les mêmes partout en France ?
Non. Entre le littoral méditerranéen et la montagne, la fenêtre de semis se décale de six à huit semaines. Esprit Potager utilise huit zones horticoles et ajuste chaque date à votre département.