Calendrier du potager
Que semer et planter en août au potager
15 plantes peuvent être semées en août, et 42 arrivent à maturité. Les dates ci-dessous couvrent la France entière ; le détail par zone climatique figure plus bas, car un semis de aoûtdans le Var n'a rien à voir avec le même semis en Savoie.
🌱 À semer en août
Fruits
Fleurs compagnes
🧺 À récolter en août
- Tomate
- Courgette
- Carotte
- Laitue
- Haricot vert
- Poivron
- Aubergine
- Concombre
- Radis
- Oignon
- Ail
- Poireau
- Chou
- Petit pois
- Potiron
- Basilic
- Persil
- Ciboulette
- Thym
- Menthe
- Fraisier
- Maïs doux
- Fenouil
- Sauge
- Romarin
- Origan
- Coriandre
- Aneth
- Estragon
- Laurier-sauce
- Mélisse
- Cerfeuil
- Marjolaine
- Sarriette
- Lavande
- Capucine
- Souci (Calendula)
- Bourrache
- Œillet d'Inde
- Tournesol
- Pensée
- Camomille
Les semis de août selon votre région
Ce que vous pouvez réellement semer en août dépend de votre zone horticole. Voici la liste effective, zone par zone.
Zone 1 — Méditerranée littorale4 semis
Laitue, Radis, Épinard, Fraisier
Zone 2 — Arrière-pays méditerranéen4 semis
Laitue, Radis, Épinard, Fraisier
Zone 3 — Sud-Ouest atlantique6 semis
Laitue, Radis, Épinard, Fraisier, Cerfeuil, Pensée
Zone 4 — Ouest atlantique6 semis
Laitue, Radis, Épinard, Fraisier, Cerfeuil, Pensée
Zone 5 — Centre & Bassin parisien4 semis
Laitue, Radis, Cerfeuil, Pensée
Zone 6 — Nord & Nord-Est6 semis
Laitue, Radis, Coriandre, Aneth, Cerfeuil, Pensée
Zone 7 — Est continental6 semis
Laitue, Radis, Coriandre, Aneth, Cerfeuil, Pensée
Zone 8 — Montagne13 semis
Laitue, Radis, Origan, Coriandre, Aneth, Mélisse, Cerfeuil, Sarriette, Capucine, Souci (Calendula), Bourrache, Tournesol, Pensée
Questions fréquentes
Que peut-on semer en août ?
En août, 15 plantes de notre catalogue peuvent être semées : laitue, radis, épinard, fraisier, origan, coriandre, aneth, mélisse, cerfeuil, sarriette, capucine, souci (calendula), bourrache, tournesol, pensée.
Que récolte-t-on en août ?
42 cultures arrivent à maturité en août : tomate, courgette, carotte, laitue, haricot vert, poivron, aubergine, concombre, radis, oignon, ail, poireau, chou, petit pois, potiron, basilic, persil, ciboulette, thym, menthe, fraisier, maïs doux, fenouil, sauge, romarin, origan, coriandre, aneth, estragon, laurier-sauce, mélisse, cerfeuil, marjolaine, sarriette, lavande, capucine, souci (calendula), bourrache, œillet d'inde, tournesol, pensée, camomille.
Les dates de août sont-elles les mêmes partout en France ?
Non. Entre le littoral méditerranéen et la montagne, la fenêtre de semis se décale de six à huit semaines. Esprit Potager utilise huit zones horticoles et ajuste chaque date à votre département.