Aromatiques · Lamiacées
Mélisse : quand semer, planter et récolter
La mélisse citronnelle est une vivace facile, presque trop : comme sa cousine la menthe, elle se ressème et s'étale. Son feuillage citronné fait d'excellentes infusions et ses fleurs discrètes sont très mellifères.
Fiche technique
- Période de semis
- avril, mai et juin
- Période de récolte
- juin, juillet, août, septembre et octobre
- Distance entre plants
- 40 cm
- Densité
- ≈ 6 pied(s) / m²
- Famille botanique
- Lamiacées
- Cycle complet
- ≈ 175 jours (30 j de levée, 25 j de reprise, 120 j de grossissement)
Calendrier de la mélisse par zone climatique
Les dates génériques des sachets de graines valent pour un climat moyen qui n'existe nulle part. Voici les fenêtres réelles selon les huit zones horticoles françaises.
| Zone | Semis | Récolte |
|---|---|---|
| 1. Méditerranée littorale | mars, avril et mai | mai, juin, juillet, août et septembre |
| 2. Arrière-pays méditerranéen | mars, avril et mai | mai, juin, juillet, août et septembre |
| 3. Sud-Ouest atlantique | avril, mai et juin | juin, juillet, août, septembre et octobre |
| 4. Ouest atlantique | avril, mai et juin | juin, juillet, août, septembre et octobre |
| 5. Centre & Bassin parisien | avril, mai et juin | juin, juillet, août, septembre et octobre |
| 6. Nord & Nord-Est | mai, juin et juillet | juillet, août, septembre, octobre et novembre |
| 7. Est continental | mai, juin et juillet | juillet, août, septembre, octobre et novembre |
| 8. Montagne | juin, juillet et août | juillet, août, septembre, octobre et novembre |
Zones horticoles françaises, du littoral méditerranéen (1) à la montagne (8). Esprit Potager déduit automatiquement la vôtre de votre département.
Comment cultiver la mélisse
Le sol
La plupart des lamiacées viennent du pourtour méditerranéen : elles veulent un sol pauvre, caillouteux, parfaitement drainé. Un excès de richesse dilue les huiles essentielles et donc le parfum.
Le semis
Semis au chaud au printemps, ou bouturage de tiges semi-aoûtées en été — beaucoup plus rapide et fidèle à la variété mère.
L'entretien
Très peu d'arrosage une fois installées. Taillez après la floraison pour garder des touffes compactes et éviter que la base ne se dégarnisse. La menthe fait exception : elle veut de l'humidité, et se cultive en pot pour contenir ses stolons.
Maladies et ravageurs
Peu sensibles. Surveillez la rouille sur la menthe et l'excès d'eau, qui fait pourrir le collet du thym et de la lavande.
Trois gestes qui changent tout
- 1
Rabattez à 10 cm en juillet : la repousse est bien plus parfumée que le feuillage monté en fleur.
- 2
Supprimez les fleurs avant montée en graine si vous ne voulez pas la voir se ressemer partout.
- 3
Mi-ombre et sol frais lui conviennent mieux que le plein soleil brûlant.
L'erreur à ne pas commettre
La laisser grainer. Vous en aurez dans toutes les allées l'année suivante.
Associations : avec quoi planter la mélisse ?
⛔ À tenir à distance
Aucune incompatibilité connue dans notre catalogue.
Le détail de chaque paire est expliqué sur la page des associations de la mélisse.
Rotation des cultures
Ce sont des vivaces : elles restent en place plusieurs années, en bordure ou en carré dédié plutôt que dans la rotation.
Les autres lamiacées de notre catalogue comptent dans la même rotation :
Variétés de la mélisse
- Citronnelle
- Panachée
Questions fréquentes
Quand semer la mélisse ?
En France, la mélisse se sème en avril, mai et juin. La fenêtre se décale selon la zone climatique : mars, avril et mai sur le littoral méditerranéen, juin, juillet et août en montagne.
Quand récolter la mélisse ?
La récolte s'étale sur juin, juillet, août, septembre et octobre, soit environ 175 jours après le semis en comptant la levée, la mise en place et le grossissement.
Quelle distance de plantation pour la mélisse ?
Comptez 40 cm entre deux pieds, pour un plant adulte d'environ 40 cm d'envergure — soit à peu près 6 pied(s) par mètre carré.
Avec quoi associer la mélisse au potager ?
La mélisse s'associe bien avec tomate, chou, menthe.
Quelle rotation pour la mélisse ?
La mélisse appartient aux lamiacées. Ce sont des vivaces : elles restent en place plusieurs années, en bordure ou en carré dédié plutôt que dans la rotation.
Quelle est l'erreur la plus fréquente avec la mélisse ?
La laisser grainer. Vous en aurez dans toutes les allées l'année suivante.